4月16日下午，总务处伙食服务中心联合保卫处在我校南二食堂开展消防知识讲座，随后在南一食堂外进行了现场灭火演练，伙食中心全体炊事员及餐饮网点承包业户参加了此次讲座。通过此次活动，员工们掌握了灭火器的使用方法，了解不同火情时的灭火方法及应急处理措施，同时增强了大家应对和抗击突发事件的能力，促使食堂工作人员及经营业户更加清醒的意识到消防安全工作的重要性，为饮食安全生产提供了有力保障。